紅酒扒牛肉   

材料：蕃茄、洋蔥、紅酒和牛排肉適量，全依自己喜好

火候：中小火

作法：

1.牛排肉切塊，先煎半熟預備

2.洋蔥切粗絲，蕃茄切塊，一起下鍋拌炒

3.洋蔥半透明後加入紅酒蓋鍋悶煮

4.加入1.料拌炒，盡量讓湯汁收到肉裡

5.依個人喜好的濃稠度起鍋


※小叮嚀：加入牛排肉後不能煮太久，否則肉會太老喔！！


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